《寻味东莞》6月21日起解锁“寰球工场”的美味舆图

厚街房小妹    2021-05-02    13

新京报讯(新闻记者 刘玮)《风韵尘世》第2季的余味还在辱骂之间缭绕,又一部都会美味记录片《寻味东莞》便接档而来,《寻味东莞》6月16日颁布定档海报,将于6月21日起在广东卫生电视首播、腾讯视频和新浪微博共同播出。《寻味东莞》经过东莞的纯粹风韵反射一方水土,一场岭南风韵的探究之旅行将拉开帐蓬。

 

《寻味东莞》共分为《得天独厚》《山川见面》《欢宴流转》三集,辨别从适合天时、依山傍海和迁移融合三个观点来展此刻地美味面貌。片中,更阑出港的虾农、起早动工的特使、饮宴上劳累的乡厨,各别的食品与情况和人物相照应,展现着美味中冻结的聪慧与情绪。绵滑新颖的濑粉、外酥里嫩的烧鹅、香味扑鼻的煲仔饭,那些罕见的广东菜肴在东莞人独占的烹调办法之下开释出不一律的魅力,生存的底色和尘世烽火气也为看似家常的食品付与新的味觉领会。而“糖不甩”、“林旁粽”等也都变成东莞的美味标记,装载着人们的存在聪慧和传承。在《寻味东莞》剧目组可见,生存化的在地食品,才最能展现东莞的都会滋味。

东莞是华夏⼴东要害的交通关键和对外贸易⼝岸,昌盛的创造业让人们为东莞打上“寰球工场”的标签,在门庭若市和呆板轰鸣除外,美味同样也是它的特性标签。在《寻味东莞》中,一面是最昌盛的厂房、莫大专科化和清流线的消费功课,另一面是最保守而淳厚的食品和生存。《寻味东莞》拍片人李洁表白,“东莞这座都会纵然是财经昌盛的珠三角地域重心都会之一,但却保留住洪量农耕期间的生存办法,不妨厚街虹桥商场旁小产权说是新颖化大都会中罕见的保守生存样品,符合天时,当令而食在东莞人的食品和生存中展现得酣畅淋漓。”

新京报新闻记者  刘玮

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